Les 29 et 30 novembre ainsi que le 1er décembre 2026, le monde international de la pomme de terre se retrouvera à nouveau à Kortrijk Xpo à l’occasion d’INTERPOM, le salon professionnel indoor européen dédié à l’ensemble de la chaîne de la pomme de terre. Avec 330 exposants issus de 15 pays et un espace d’exposition affichant complet, INTERPOM réunit une nouvelle fois tous les maillons de la filière. Le salon constitue ainsi non seulement un rendez-vous international incontournable pour le secteur, mais aussi un véritable baromètre des tendances et des évolutions qui façonnent aujourd’hui le monde de la pomme de terre.
Une surface d’exposition affichant complet
Avec 24 000 visiteurs, l’édition 2024 d’INTERPOM avait établi un nouveau record, enregistrant une croissance de 18 % par rapport à 2022. Le salon avait également confirmé son fort rayonnement international : 31,5 % des visiteurs étaient venus de l’étranger et, au total, des professionnels de 59 pays avaient fait le déplacement. Cet intérêt soutenu se confirme en 2026 : le nombre d’exposants atteint à nouveau le niveau record de 2024 et l’espace d’exposition affiche complet depuis fin août.
En tant que salon professionnel indoor le plus spécialisé d’Europe, INTERPOM offre un aperçu unique et complet de machines, produits, services et technologies numériques destinés à la chaîne de la pomme de terre. Le salon accueille producteurs, travailleurs agricoles, transformateurs, conditionneurs, acheteurs et négociants en pommes de terre fraîches et transformées. Ils y découvrent les dernières tendances du marché, les innovations et les perspectives de prix pour la prochaine campagne de pommes de terre.
Growing resilience in a changing world
Le secteur de la pomme de terre évolue dans un monde en rapide mutation. Changement climatique, pression croissante sur l’eau et les ressources, incertitudes géopolitiques, évolution des flux commerciaux, réglementation toujours plus stricte, hausse des coûts de l’énergie et développement technologique accéléré placent l’ensemble de la chaîne face à de nouveaux défis.
Au fil des années, le secteur belge de la pomme de terre a démontré à plusieurs reprises son ambition, son esprit entrepreneurial et sa résilience face aux changements. Cette capacité à résister aux évolutions et à s’y adapter est profondément ancrée dans la filière. À l’échelle internationale également, cette dynamique d’innovation ne passe pas inaperçue : la Belgique est considérée comme un carrefour majeur de connaissances, d’expertise et d’innovation dans le domaine de la pomme de terre. La région attire ainsi l’attention d’acteurs belges comme étrangers, qui viennent observer comment le secteur s’organise et répond aux nouveaux défis.
C’est cette résilience qui a inspiré le thème d’INTERPOM 2026 : « Growing resilience in a changing world ». À travers ce thème, INTERPOM entend placer la capacité de résistance et d’adaptation du secteur au cœur des échanges et contribuer à la renforcer. Grâce aux technologies, à l’inspiration, aux solutions concrètes et aux innovations – notamment via l’Innovation Tour –, INTERPOM montre comment producteurs et acheteurs peuvent rester compétitifs et durables à l’avenir. Ce thème constituera également le fil rouge du programme de séminaires élaboré par Belgapom, l’association professionnelle reconnue du négoce et de la transformation de la pomme de terre en Belgique.
Keynotes et tables rondes autour de la pomme de terre de demain
Durant les trois journées du salon, un aspect différent de la résilience sera mis à l’honneur. Chaque matin, une keynote inspirante sera suivie l’après-midi d’une table ronde réunissant des experts issus du monde de l’entreprise, du milieu académique, de la société civile, de la recherche et de la politique.
- Dimanche 29 novembre – Résilience de l’approvisionnement : la pomme de terre de demain
Comment faire en sorte que la pomme de terre de demain soit à la fois résiliente face au changement climatique et économiquement viable, tout en répondant aux attentes de l’industrie de transformation et des consommateurs ?
- Lundi 30 novembre – Résilience face aux enjeux de l’eau : la gestion de l’eau de demain
Comment continuer à produire des pommes de terre de qualité tout en réduisant leur impact sur nos ressources en eau, de plus en plus limitées ?
- Mardi 1er décembre – Résilience des opérations : l’usine de demain
Comment les transformateurs de pommes de terre peuvent-ils rester compétitifs dans un contexte marqué par l’évolution de la réglementation, les incertitudes géopolitiques, la hausse des coûts et les avancées technologiques rapides ?
Christophe Vermeulen, CEO de Belgapom, animera les différentes sessions. Le programme complet des séminaires sera dévoilé à la mi-octobre sur le site internet d’INTERPOM.
Billetterie ouverte
INTERPOM est le rendez-vous incontournable de tous les professionnels actifs dans la chaîne de la pomme de terre. L’inscription en ligne des visiteurs et la billetterie sont désormais ouvertes. Les visiteurs doivent s’inscrire au préalable en ligne et acheter leur billet d’entrée. Les visiteurs disposant d’une invitation gratuite ou d’un code de réduction doivent également s’inscrire au préalable en ligne à l’aide du code figurant sur leur invitation.
Le billet coûte 15 EUR par personne et par jour. Avec un code de réduction valide, le tarif d’entrée s’élève à 7,50 EUR par personne et par jour.
INTERPOM 2026 se tiendra les 29 et 30 novembre ainsi que le 1er décembre 2026 à Kortrijk Xpo (Belgique).
Plus d’informations et inscriptions : www.interpom.be
